مثير للإعجاب

5 مصادر بروتين بديل لقطعان الدجاج

5 مصادر بروتين بديل لقطعان الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: بريندا دوبس / فليكر

أغلى جزء من علف الحيوانات هو فصيل البروتين. في أوائل القرن العشرين ، أكمل المزارعون حيواناتهم بدقيق السمك أو بعض لحوم الأعضاء مثل الكبد. كانت هذه باهظة الثمن ولكنها تستحق الثمن بالنظر إلى المكاسب في الكفاءة.

ثم تم اكتشاف فول الصويا واعتماده كأحد الأعمدة الأساسية لتغذية الحيوانات الحديثة. كما جاء إدخال المضادات الحيوية والتغييرات الأخرى في تربية الحيوانات والعلوم.

تسببت هذه التطورات في سقوط محصنات الأعلاف السابقة باهظة الثمن على جانب الطريق. كما يقولون في البرازيل ، الدجاج "يمشي على شكل ذرة" مع قليل من فول الصويا.

بالنظر إلى المكاسب الهائلة في إنتاجية الدجاج - بالنسبة لطيور اللحوم ، مضاعفة زيادة الوزن أربع مرات وتقليل وقت الجزار بأكثر من النصف ؛ بالنسبة لطبقات البيض ، يمكنك الانتقال من 100 إلى 300 بيضة تقريبًا سنويًا - يعتبر العلف الغني بالبروتين أمرًا ضروريًا للحيوانات الحديثة.

لقد ولت الأيام التي كان الدجاج فيها هواية زوجة المزارع وكانت "الحبوب المخدشة" كافية لتلبية احتياجاتهم الغذائية.

الاعتماد على الذرة وفول الصويا لتغذية الحيوانات له بعض السلبيات. على مدى العقدين الماضيين ، تباينت أسعار الذرة وفول الصويا بشكل كبير - من 4 دولارات إلى أكثر من 10 دولارات للبوشل لفول الصويا ، ومن أقل من دولارين إلى ما يقرب من 10 دولارات للذرة!

مثل هذه الأسعار المتقلبة للأعلاف تجعل التحكم في التكاليف أكثر صعوبة. هذا ينطبق بشكل خاص على الدجاج والخنازير ، حيث يوجد حوالي ثلثي تكلفة الإنتاج أو أكثر في العلف.

أيضا ، فول الصويا ليس فقط أغلى جزء من العلف الحديث. يثير البعض أيضًا الحساسية ومخاوف أخرى حول استخدامه للحيوانات ، والتي يأكلها الناس بعد ذلك.

يتم تعديل الذرة وفول الصويا بشكل عام وراثيًا. حوالي 90 في المائة أو أكثر من كل محصول يزرع في الولايات المتحدة حاليًا ، على الرغم من أن هذه النسبة كانت تنخفض بشكل مطرد خلال العقد الماضي.

سواء بسبب ضغط المستهلك أو التفضيل الشخصي ، يرغب العديد من المزارعين في تقليل أو تجنب استخدام المحاصيل المزروعة بهذه التقنيات والمواد الكيميائية. وبالتالي ، فإن ظهور البروتين المعتمد على الحشرات والنهج الأخرى لتوفير بدائل البروتين لما قام به المزارع هارفي أوسري ، مؤلف كتاب قطيع الدواجن صغير الحجم، يستدعي "شراء الخلاصة".

التحديات المشتركة

هناك عدد قليل من المشاكل الشائعة للجميع على البروتين البديل الذي تم إنشاؤه في المنزل ، والذي يعتمد على الحشرات.

الأول هو الموسمية. خلال الفترة الأكثر دفئًا من العام ، يكون تكوين معظم أنواع الحشرات أسهل بكثير لقطيعك. خلال فصل الشتاء ، وخاصة في الشمال ، يصبح من الصعب جدًا إنتاج البروتين ، لأن الحشرات لا تميل إلى أن تكون - أو تريد أن تكون - نشطة في الشتاء. عليك أن تعمل ضد الطبيعة لتوفير بروتين بديل 365 يومًا في السنة.

ثانيًا ، إنهم جميعًا يستلزمون العمل ، خاصة إذا كنت تحاول تخزين بروتين بديل لإمداد غير موسمي. ينجح بعض الأشخاص في جعل تجهيزاتهم على مدار العام أو عمالة منخفضة أو كليهما.

بغض النظر عن نوع البروتين (البروتينات) البديل الذي تستخدمه ، فهذا أمر بالغ الأهمية. الكفاءة هي المفتاح لتحقيق أفضل استخدام للموارد المحدودة على الإطلاق: وقتك وعملك. حتى بسعر 10 دولارات للكيس أو في منطقتنا ، أو حوالي 400 دولار للطن للعلف المعبأ ، من الصعب التغلب على كمية البروتين والطاقة في حصص العلف المعتمدة على الذرة وفول الصويا.

ثالثًا ، الثلاثة كلها مجرد مكملات أو إضافات لنظام غذائي متكامل. الدجاج من الحيوانات آكلة اللحوم ، والتي تعمل بشكل أفضل - من حيث الصحة والأداء - في نظام غذائي متنوع يشمل أنواعًا متعددة من الحشرات ، بالإضافة إلى المواد النباتية والبذور والحبوب ، وحتى الحيوانات الصغيرة جدًا ، مثل الفئران.

كل مما يلي يمكن أن يوفر حوالي ثلث النظام الغذائي لقطيعك. ولكن إذا ذهبت إلى مستوى أعلى ، فقد تؤثر سلبًا على صحة الطيور وأدائها.

مع وضع هذا في الاعتبار ، دعونا نلقي نظرة على كل منها.

سماد الديدان

عندما يتعلق الأمر بتغذية الدجاج ، يصعب التغلب على ديدان التسميد. الدجاج وجميع أنواع الدواجن لها صلة خاصة بالديدان.

علاوة على ذلك ، إذا كان نظامك كبيرًا بما يكفي ، أو كان موجودًا في مكان يتم التحكم فيه بدرجة حرارة معتدلة ، فيمكنه تكوين ديدان وسماد على مدار 24 ساعة في اليوم ، 7 أيام في الأسبوع ، 365 يومًا في السنة.

من بين جميع الأنظمة ، من الأسهل تحقيق الوصول على مدار العام إلى علف الحيوانات التكميلي. حتى في فصل الشتاء ، يمكنك تقديم بعض البروتينات البديلة الطازجة "الخام والمتلوى" لطاقم الدواجن.

الجانب السلبي هو أن الديدان بطيئة في التكاثر. في درجات الحرارة المنخفضة ، تصبح أبطأ. أيضًا ، يتطلب الأمر نظامًا كبيرًا إلى حد ما للحفاظ على بضع عشرات من الدجاج أو نحو ذلك في الديدان التكميلية. يتطلب الأمر نظامًا أكبر لإحداث تأثير في احتياجات العلف الكبيرة للقطيع.

الديدان تتحمل البرودة نسبيًا - التربة بشكل عام 60 درجة مئوية سعيدة - لذلك ستعمل الأنظمة بشكل أفضل في نطاق 60- إلى 70 درجة. على الرغم من أنهم لا يحبون الضوء.


تعرف على كيفية صنع سماد دودي باستخدام قصاصات المطبخ.


الجندي الأسود يطير يرقات

تخيل ذبابة تساعد في مطاردة الذباب الشرير بدلاً من أن تصيب نزهاتك الصيفية أو الحيوانات! هذا هو ذبابة الجندي الأسود ، عجيبة غير قاتلة لتحويل مجرى النفايات.

إن BSF نفسه لا يصنع طعامًا جيدًا للدجاج ، على الرغم من أن البط سوف يلاحقهم بالتأكيد. بدلاً من ذلك ، فإن يرقاتها (BSFL) - مرحلة الطفل الصغير من دورة حياة الذباب - هي ما يريده الدجاج.

BSF ، وبالتالي BSFL ، موسميان للغاية في معظم أنحاء البلاد. وهي غزيرة الإنتاج عندما تكون في الموسم. لذلك إذا تمكنت من إيجاد طريقة سهلة لتخزين الفائض ، يمكنك إنشاء إمداد تغذية على مدار العام.

أيضًا ، في بعض المناطق ، يقوم الناس بتجربة إنتاج BSF / BSL الداخلي لتمديد الموسم ، حتى إلى الإنتاج على مدار العام.

يتضمن ذلك تخصيص مساحة لإنشاء "غرفة طيران" لإبقاء البالغين على قيد الحياة طوال العام. ومع ذلك ، ستتطلب الغرفة إضاءة متخصصة وحرارة إضافية. يبدو لي أنه كثيف العمالة والموارد.

صناديق BSF متاحة للبيع عبر الإنترنت ، ويمكنك أيضًا بناء صناديقك الخاصة. ومع ذلك ، فإن بناء واحدة أصعب قليلاً من بناء الدودة أو الكريكيت أو غيرها من الأجهزة. مثل خيار البروتين التالي القائم على الأخطاء ، فإن BSL حساس للغاية لدرجة الحرارة ، لذلك اعتمادًا على موقعك ، قد يتطلب إعدادك حرارة إضافية.

يمكنك الاطلاع على دليل جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل المجاني والمفيد عبر الإنترنت هنا.

ينتج ذباب الجندي الأسود بقايا متبقية تجعل تغذية ممتازة لسماد دودة أو نظام سماد آخر. وبالتالي ، مثل الديدان ، يمكن تحسين ربحيتها من خلال وظيفة تكديس البروتين وخلق السماد.

لاحظ ، على الرغم من ذلك ، أنه على عكس الديدان ، فإن BSL أكثر كفاءة في تحويل التغذية. يوجد عدد أقل بكثير من السماد الناتج مقارنة بنظام الدودة لنفس كمية العلف.

الصراصير

معظمنا على دراية بالصراصير ، ذلك المخلوق الدائم الوجود الذي يمثل بداية الصيف بضوضاء الليل المستمرة (والمريحة بالنسبة لي). بينما نسير عبر المرعى ، نراهم مبعثرون في جميع الاتجاهات من نهجنا.

الصراصير هي حيوانات آكلة للحوم وتحتاج إلى البروتين لإنتاج بروتين بديل. تعتبر بقايا اللحوم أو بعض مصادر الغذاء المماثلة أمرًا حيويًا للحفاظ على تكاثرها ونموها.

الضرب هو أعظم قوتهم. إذا كانت الظروف جيدة ، يمكن أن تزداد الصراصير أضعافا مضاعفة في أقل من ثلاثة أشهر. تصل إلى سن الرشد في حوالي 6 إلى 7 أسابيع ، ويمكن للأنثى الواحدة أن تنتج حوالي 100 بيضة. مع الإعداد المناسب ، من السهل أيضًا تربية الصراصير.

الصراصير لها قيود أخرى ؛ درجات الحرارة المنخفضة توقف تكاثرها. تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 85 و 90 درجة. لذلك ، على غرار BSL ، كلما ذهبت إلى الشمال ، كلما قل الموسم الذي يجب أن تعمل به أو زادت الحرارة الإضافية والمساحة التي تحتاج إلى تخصيصها لإنتاجها.


اقرأ المزيد عن تربية الصراصير لتناول وجبات الدجاج الخفيفة.


الديدان الطحلبية

على نطاق صغير ، تعد ديدان الوجبة طريقة ممتازة لتوفير بروتين بديل إضافي لقطيعك.

الديدان الطحلبية لديها معدل تكاثر مرتفع ودورة حياة قصيرة. فهي ليست حساسة لدرجة الحرارة مثل الصراصير و BSF وليست تتحمل البرودة مثل الديدان. إنها تعمل بشكل جيد على مجموعة متنوعة من المدخلات منخفضة التكلفة ، لكنك ستحتاج إلى زيادة أو شراء بعض الحبوب لإطعامها.

أيضًا ، تتطلب أنظمة دودة الوجبة عملاً أكثر من غيرها ، لأنك تحتاج إلى صيانة ثلاثة صناديق على الأقل - واحدة لكل مرحلة من مراحل دورة حياة دودة الوجبة. ستحتاج أيضًا إلى نقل الديدان بين الصناديق يدويًا.

لا يوجد نهج آخر يتطلب هذا المستوى من مشاركة المشغل. توجد الآن بعض الأنظمة التي تعالج هذا العيب.

هناك خطر واحد مهم ، وإن لم يكن معروفًا بشكل عام ، على ديدان الوجبة: تفاعلات الحساسية. نسبة صغيرة من الناس لديهم حساسية طبيعية من ديدان الوجبة. قد تصاب نسبة أكبر بكثير (تشير الدراسات إلى ما يصل إلى ثلث) من الأشخاص بالحساسية بمرور الوقت والتعرض ، خاصةً للفضلات (النفايات) التي ينتجونها.

لذا ، إذا قمت بتربية ديدان الوجبة ، فحدد مكانها في منطقة جيدة التهوية ، وليس داخل منزلك. إذا كان لديك تاريخ من الحساسية والربو ، أو لديك بالفعل حساسية من المحار أو غيرها من الحشرات ، فربما لا تكون ديدان الوجبة خيارًا جيدًا بالنسبة لك.

تعامل معهم بحذر وعند تنظيف مرافقهم. ارتدِ كمامة وأكمام طويلة واتخذ احتياطات أخرى.

سماد

العملية بامتياز لإطعام الدجاج ليس فقط البروتين ، ولكن الفترة ، من خلال السماد هي شركة Vermont Compost Co.

يستكشف عدد من مقاطع الفيديو الرائعة ، مثل الفيديو أدناه ، طريقة عملها ، حيث يوجد أكثر من 1000 دجاجة على أكوام ضخمة من السماد العضوي ولا تقدم أي علف إضافي على الإطلاق. هذه هي قوة السماد كعلف للحيوانات. فلماذا لا يفعلها الجميع؟

هناك عدد قليل من العوامل التي تحد من تحقيق النجاح.

الأول هو الحجم. يجب أن تصل أكوام السماد إلى نسب هائلة خاصة بالنسبة للتغذية على مدار العام.

أيضا ، هناك الجدول الزمني. لا يكفي وجود كومة سماد ضخمة واحدة. أنت بحاجة إلى العديد من الأكوام الضخمة ، وكلها في سلسلة ، بحيث تنتقل كومة واحدة إلى مرحلة التشطيب ، تتوفر كومة أخرى للتغذية. للوصول إلى هذا النطاق ، تحتاج إلى إمداد ثابت من المواد القابلة للتحويل إلى سماد والكربون - الكثير والكثير من المواد السماد العضوية والكربون.

من ناحية أخرى ، يتمتع الكومبوست بميزة واحدة على جميع الأنظمة الأخرى: البحث عن الطعام الذاتي. فقط امنح حيواناتك إمكانية الوصول ، وسيسعدون بكل سرور في البحث عن الطعام بدلاً من إحضاره إليهم.

حتى إذا لم تتمكن من صنع السماد على نطاق فائق ، فإن أنظمة التسميد الأصغر كثيرًا يمكن أن تعوض بعض احتياجات العلف التي تم شراؤها من القطعان معظم العام اعتمادًا على موقعك. ستلاحظ أيضًا تحسنًا في جودة البيض ، على الأقل لجزء من العام اعتمادًا على موقعك.

لاحظ أنه إذا كنت تقوم بعملية تستخدم السماد العضوي في إنتاج الخضروات أو الفاكهة أو تبيع السماد العضوي ليستخدمه الآخرون ، فأنت بحاجة إلى التحقق من إرشادات قانون تحديث سلامة الأغذية الحالية لمعرفة متى يجب أن تكون الحيوانات خارج أكوام السماد (بشكل عام 90 إلى 180 يومًا).

هذا سبب آخر يجعل نظام السماد المتدرج مثاليًا.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يناير / فبراير 2020 مندجاج مجلة.


شاهد الفيديو: أفضل 4 مصادر للبروتين, وكيف تحسب احتياجك للبروتين (يونيو 2022).